Artykuł o Cukrowni Żnin na niemieckim portalu o architekturze

20 czerwca w uznawanym za najważniejszy niemieckim portalu o architekturze BauNets ukazał się artykuł o cukrowni w Żninie zatytułowany "Hotelkomplex in der Zuckerfabrik Umbau in Zentralpolen von Bulak Projekt".

Autor zaczął od potencjału żnińskiego obiektu o powierzchni 360000 metrów kwadratowych. Zbudowana w 1894 i zamknięta w 2004 roku cukrownia została dostrzeżenia przez polską grupę hotelową Arche i zakupiona w 2015 roku. Po remoncie i przebudowie, zaplanowanej przez warszawskie biuro Bulak Projekt, Cukrownia Żnin została otwarta w 2020 roku jako park hotelowo-eventowy, a za całość odpowiadały pracownie MML Architekci (Poznań) i MIXD (Wrocław). W artykule wyraźnie podkreślono, że do powodzenia projektu przyczyniły się władze miejskie Żnina i wsparcie byłych pracowników cukrowni.

Dalej następuje opis obiektu: „Teren dawnej fabryki znajduje się w pobliżu historycznego centrum miasta i tuż przy jeziorze. Niegdyś dostarczało wody do produkcji cukru, dziś służy do windsurfingu i motorowych sportów wodnych. Wszystkie z 27 zabytkowych budynków na tym terenie zostały zachowane i przyjęły nowe funkcje. W głównym budynku mieści się 4-gwiazdkowy hotel ze 184 pokojami standardowymi i 15 dwupiętrowymi pokojami. Spięty z nim łącznikiem jest 132-pokojowy hotel, zajmujący niegdysiejszy magazyn. Znajdują się tu również restauracje, kilka sal konferencyjnych i wielofunkcyjnych, audytorium, które może być również wykorzystywane jako kino, aquapark o powierzchni 1350 m2, sauna, strefa fitness, browar, kręgielnia i sale klubowe”.

W artykule podano, że do nowych funkcji przekształcono 35000 metrów kwadratowych powierzchni użytkowej oraz, że niektóre budynki są nadal w trakcie przebudowy, np. mające powstać muzeum. Autor dostrzegł, że choć stare budynki są wykorzystane w nowych funkcjach, to zarówno dla inwestorów, jak i dla architektów ważne było zachowanie całościowego charakteru kompleksu cukrowniczego i włączenie w nowe funkcje jak największej liczby jego historycznych elementów, pozostawiono liczne nawiązania do przemysłowej przeszłości - rury, słupy, chodniki. Czytamy: "Odsłonięte cegły, zwietrzałe profile stalowe i patynowany beton tworzą atmosferę czarującego, industrialnego romansu, który pasuje do obecnych zastosowań. [...] Projektując wnętrze zadbano również o to, aby nie zaburzać spójności dawnej fabryki."

Artykuł utrzymany jest w bardzo ciepłym tonie i ilustrowany jest zdjęciami. Czytaj artykuł.

(dk), 22 VI 2022