Wieprzowina będzie królowała na stołach pod Basztą

W sobotę przejazd wzdłuż wschodniej pierzei rynku w Żninie w kierunku ul. Rychlewskiego nie będzie możliwy. Powodem jest Biesiada Pałucka. Zapowiada się bardzo intensywny, nie tylko kulinarnie, ale też muzycznie.

Tegoroczna Biesiada Pałucka w sobotę 20 lipca na placu Wolności w Żninie rozpocznie się od Pałuckiego Turnieju KGW.

W turnieju wezmą udział KGW Jeżewice, KGW Gospodynie w Mięcierzynie, KGW Tonowianki, KGW Wójcin, KGW Sarbinowo, KGW Nasze Gorzyce, KGW Gogółkowo, KGW Świątkowo, KGW Szczypta Lubczyku, KGW Brzyskorzystewko, KGW Kolorowe Groszki Grochowiska, KGW Sielec. Turniej KGW będzie trwać od 13.00 do 15.00.

Prócz kół gospodyń wiejskich na placu Wolności pojawi się silna reprezentacja branży mięsnej. Wszystko za sprawą Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Wieprz Polski - organizatora akcji degustacji i promocji wieprzowiny Polska Wieprzowina jest OK. Partnerami wydarzenia jest Masarnia Władysławowo Zawistowski i Zakład Mięsny Kwiecińscy.

Wśród innych wystawców znajdą się m.in. sery z Serowarni Jasiurkowscy, wyroby Gospodarstwa Rolnego Swędrowscy, chleb Oporzynka - Chleb Tradycyjny Monika Rusiewicz, słodycze CarmeLove, wina z Winnicy Braci Czart oraz Winnicy Irena, piwo z Cukrowni Żnin oraz Browar Rzemieślniczy Rzeka Piwa.

Wystawcy będą mogli zaproponować swój produkt w konkursie na Najlepszy Pałucki Produkt. Skład komisji: Tatiana Urban - kierownik powiatowego biura ARiMR w Żninie, Maria Skrocka - KGW Murczynek, Robert Szafrański - wiceprzewodniczący Rady Miejskiej w Żninie, Andrzej Zawistowski - przedstawiciel Masarni Zawistowski oraz Stowarzyszenia Wieprz Polski, niegdyś jego firma zdobyła tytuł Najlepszego Pałuckiego Produktu i Krzysztof Leśniewski.

Ponadto na żnińskim rynku pojawią stoiska promocyjne, z watą cukrową, popcornem i balonami.

W konkursie o Chochlę Burmistrza Żnina również serwowane będą dania z wieprzowiny. W konkursie wystartuje ubiegłoroczny zwycięzca - Restauracja Administracja, Restauracja Jack BBQ oraz grill Jack BBQ, Bistro Piwniczna oraz Catering Lena.

W komisji konkursowej o Chochlę Burmistrza Żnina znajdą się: burmistrz Żnina Łukasz Kwiatkowski, Tomasz Parzybut - prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP, Aleksandra Nowakowska – przewodnicząca Rady Powiatu w Żninie i Krzysztof Leśniewski – znawca kuchni lokalnej, twórca publikacji o kuchni pałuckiej, od lat współtworzy Biesiadę Pałucką.

Od 15.00 do rarytasów na stołach dołączy ludowa muzyka. Na scenie pojawią się Czerwone Róże, Pałuczanki i zespół Jaśmin. Żnińską biesiadę odwiedzi również formacja Folk-Rom oraz Pałuczanie. Około 20.00 zaśpiewa król śląskich szlagierów Jacek Silski.

Organizacja wydarzenia wiązać się będzie z wprowadzeniem czasowej organizacji ruchu zakładającej zakaz wjazdu na plac Wolności w kierunku ul. Rychlewskiego.

Karol Gapiński