Cukrownia: szuka pracowników i osiąga sukcesy

W grudniu ub. roku Cukrowania Żnin została okrzyknięta przez magazyn Hotelarz debiutem roku. Koniec stycznia 2021 roku przyniósł flagowemu obiektowi grupy Arche następne wyróżnienie. Tym razem członkowie 25-osobowego jury jednogłośnie stwierdzili, że wizytówka grodu Śniadeckich jest niekwestionowanym hotelowym pomysłem roku.

W 14. edycji konkursu na Hotel z Pomysłem Roku organizowanego przez miesięcznik Hotelarz żnińska Cukrowania okazała się bezkonkurencyjna. Eksponowana w najdrobniejszych detalach przeszłość dawnej fabryki cukru w połączeniu z nowoczesnością sprawia, że jej oryginalność jest doceniana przez najważniejszych ekspertów hotelarstwa w całej Polsce. Dyrektor Cukrowni Damian Czajkowski nie ukrywa, że to bardzo ważne osiągnięcie, które stanowi promocję zarówno dla hotelu, jak i Żnina oraz okolic. - To najbardziej poczytne i najbardziej uznane wśród branży hotelarskiej czasopismo, niezależne jury i bardzo mocna konkurencja. Otworzyliśmy się w bardzo ciężkim roku, wymagającym od nas bardzo dużego wysiłku psychicznego i fizycznego. Mimo wszystko zaliczamy go do udanych. Warto było włożyć ten wysiłek i zostać docenionym. Dodaje nam to znowu kolejnych sił i wiary - mówił Damian Czajkowski. Cukrownia bezapelacyjnie pokonała dwa prestiżowe i 5-gwiazdgowe hotele - Nobu Hotel Warsaw Roberta de Niro oraz Nosalowy Park w Zakopanem.
Aby móc ponownie przyjmować gości, wykorzystując pełen wachlarz około hotelowej oferty, nie tylko Cukrownia, ale cała branża hotelarska z niecierpliwością czeka na zniesienie lub choćby złagodzenie rządowych obostrzeń. - Jesteśmy w stanie utrzymać pełen reżim sanitarny. Nie zarażamy. W sezonie letnio-jesiennym obsłużyliśmy kilkadziesiąt tysięcy osób. Czujemy się pokrzywdzeni w porównaniu do otwartych galerii handlowych, hipermarketów czy sieci meblowych - przyznał Damian Czajkowski.
Z nadzieją na szybki powrót do normalnej rzeczywistości Cukrownia Żnin poszukuje pracowników: specjalistów do spraw sprzedaży, kelnerów, barmanów, pokojowych, managera f&b, zastępcy szefa kuchni, kucharzy śniadaniowych, pomocy kuchennej, kucharza a’la carte i młodszego kucharza. - Jesteśmy pełni optymizmu. Myślę, że otwarcie nastąpi najpóźniej w marcu i musimy być gotowi na klientów spragnionych wyjazdów. Chcielibyśmy szybko dojść do dużego obłożenia i dlatego potrzebujemy personelu - tłumaczył dyrektor.
Aplikacje należy nadsyłać na adres: [email protected] w tytule wpisując nazwę wybranego stanowiska.

Justyna Kulpińska, 1 II 2021