Doktor Kazimierz Kujawa

Ludzie Pałuk
    Doktor Kazimierz Kujawa

    Kazimierz Kujawa urodził się w 1951 r. w Juncewie. Rodzice prowadzili gospodarstwo rolne. Po ukończeniu szkoły podstawowej średnie wykształcenie zdobywał w technikum mleczarskim we Wrześni.

     Nie poprzestał jednak na zawodzie technika mleczarstwa. Mając wyjątkowe uzdolnienia i zapał do dalszej nauki w 1970 r. przekroczył progi Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. W roku 1975 jako absolwent Wydziału Technologii Żywienia bronił pracy magisterskiej z zakresu organizacji produkcji w zakładach mleczarskich, napisanej w katedrze Ekonomiki i Organizacji Przemysłu Spożywczego. Do 1985 r. pracował jako asystent w Zakładzie Mikrobiologii Przemysłowej Instytutu Inżynierii i Biotechnologii w macierzystej uczelni. W 1985 r. uzyskał tytuł doktora nauk technicznych i awans na stanowisko adiunkta w zakładzie  Mikrobiologii Przemysłowej.  
    Dorobek naukowy dr. Kazimierza Kujawy obejmuje ponad 60 pozycji, w tym 8 rozpraw naukowych, kilkanaście referatów wygłoszonych na krajowych i zagranicznych sympozjach, 30 opracowań i ekspertyz dla przemysłu mleczarskiego.
    W 1995 r. był uczestnikiem pierwszego międzynarodowego sympozjum poświęconego bakteriom propionowym w Rennes we Francji, gdzie prezentował dwa doniesienia na temat wykorzystania tych bakterii w przemyśle rolno-spożywczym. Do tej pory był promotorem 20 prac magisterskich, jest członkiem komisji do spraw programu studiów. Za swoją pracę na uczelni wyróżniony sześciokrotnie nagrodami rektora, w tym dwa razy I stopnia. Zainteresowania naukowe Kazimierza Kujawy skupiają się głównie wokół zagadnień związanych z pozyskiwaniem biopreparatów o znaczeniu zdrowotnym, zapobiegających zaburzeniom trawiennym u zwierząt. W tym zakresie współpracuje z Wydziałem Weterynarii Akademii Rolniczo-Technicznej oraz Uniwersytetem Weterynaryjnym w Koszycach na Słowacji. Efektem tej współpracy jest opracowanie wraz z pracownikami Wydziału Weterynarii olsztyńskiej uczelni preparatu o roboczej nazwie "Locto-hydrat", który hamuje biegunki u cieląt i prosiąt. Jest dr Kazimierz Kujawa ponadto rzeczoznawcą Naczelnej Organizacji Technicznej z zakresu mikrobiologii ogólnej i sanitarnej oraz mykologii. Współpracuje z Wydziałem Rozwoju Regionalnego Urzędu Wojewódzkiego oraz sądem Gospodarczym w zakresie zmian własnościowych oraz przekształceń w przemyśle rolno-spożywczym.