Festiwal Kultury Pałuckiej w Cukrowni Żnin: gwara, kuchnia, haft i rękodzieło, książki, wędliny, sery, winnice

To był dobry pomysł, by zorganizować Festiwal Kultury Pałuckiej właśnie w Cukrowni Żnin. Region Paluk bowiem nie jest często dobrze identyfikowany przez naszych rodaków z innych stron Polski. A tak się przecież składa, że w hotelu Cukrownia Żnin goszczą właśnie przybysze z różnych zakątków naszego kraju. Każdy z ciekawością i przyjemnością mógł więc w tę niedzielę zasmakować w pałuckiej kulturze. Oczywiście nie tylko ci, którzy akurat zakwaterowali się w Cukrowni Żnin, ale każdy z mieszkańców, który zdecydował się odwiedzić ten festiwal.

Festiwal Kultury Pałuckiej w Cukrowni Żnin był pierwszym, tak dużym wydarzeniem w gminie Żnin w tym roku. Co istotne Urząd Miejski w Żninie organizując to przedsięwzięcie nie zapomniał o tym, że kultura pałucka to nie tylko piosenka i taniec, ale coś więcej: unikalna gwara, kuchnia, haft i rękodzieło. Niedzielna impreza w głównej sali konferencyjnej Cukrowni Żnin starała się te wszystkie aspekty kultury Pałuk zaprezentować. Dlatego musiała mieć taki rozmach.

Regionalista Zbigniew Zwierzykowski i luminarz gwary pałuckiej Mirosław Binkowski podpisują swoje książki i rozmawiają z czytelnikami fot. Karol Gapiński

Żniński Dom Kultury wraz z ratuszem zaprosili 50 wystawców, w tym  koła gospodyń wiejskich z Mamlicza, Gogółkowa, Paryża, Jaroszewa i Sielca. W sprzedaży były lokalne produkty kulinarne: wędliny, miody, sery. W ostatnich kilku latach podobnie, jak KGW, także i ta gałąź produkcji rolnej, czyli wędliny i sery, jakie kiedyś tutaj wytwarzano, przeżywa na Pałukach swój wielki renesans. Pojawiły się też nowe w regionie produkcje, czyli wino z lokalnych winnic. Oprócz istniejącej od dłuższego już czasu winnicy w Wilczkowie, zaistniała też druga,w Słabomierzu, która również w ofercie ma ciekawe wina.

Dyrektor ŻDK Artur Krajewski spogląda na "Piekielnice" z Biskupina fot. Karol Gapiński 

Przez salę konferencyjną Curowni Żnin przez kilka godzin niedzielnych przewinęło się wielu zwiedzających. Wieku z nich zostało dłużej, by posłuchać ciekawych prelekcji Mirosława Binkowskiego, znawcy gwary pałuckiej, autora słownika tejże gwary, czy Krzysztofa Leśniewskiego, mistrza kuchni pałuckiej i autora książek jej poświęconych.

Silną reprezentację muzyczną miała na festiwalu w Żninie gmina Janowiec Wielkopolski fot. Karol Gapiński

Można było obejrzeć debiutujący Zespół Pieśni i Tańca Ziemi Pałuckiej (gościnnie zaśpiewała w tym punkcie programu Karina Zawadzka) pod dyrekcją Patrycji Szablewskiej, która zresztą po występie artystycznym również miała prelekcję poświęconą ubiorowi pałuckiemu. Zaśpiewały Pałuczanki z Białożewina i Czerwone Róże z Brzyskorzystewka, choć niestety bez akompaniamentu swego do niedawna kierownika artystycznego Wojciecha Pełczyńskiego. Za to jak zwykle z Romanem Bleją grającym na akordeonie zaśpiewały zespoły Folk-Rom i Pałuczanie z Janowca Wielkopolskiego. Ten ostatni swoje korzenie wywodzi z Sarbinowa II, ale ostatnio, jak nam powiedziały panie z zespołu, swoją siedzibę przeniósł do stolicy swojej gminy, a więc do grodu nad Wełną. Na koniec zaprezentował się Chór Kameralny Cantus Amici pod dyrekcją Krzysztofa Fryski, natomiast wieczorem wydarzenie zostało spuentowane koncertem zespołu Zakopower.

Karol Gapiński