Konkurs na najpyszniejszą babę i potrawę wielkanocną rozstrzygnięty

Na rynku miejskim w Janowcu Wlkp. zapachniało świętami. Kiermasz wielkanocny połączony z konkursami kulinarnymi, w których królowały tradycyjne dania i wypieki stanowił spore wyzwanie dla oceniających - wszystkie specjały smakowały wybornie. Zwyciężył schab nadziewany śliwą, morelą i jajkiem w towarzystwie sosu chrzanowego i pieczywa KGW Żerniki oraz baba upieczona przez KGW Gogółkowo.

Przedświąteczne wydarzenie, jak co roku, zorganizował Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury w Janowcu Wlkp. Odbyło się 13 kwietnia. Patronatem honorowym objęli je burmistrz Janowca Wlkp. oraz starosta żniński. 

Centrum wiosennego kiermaszu stanowił janowiecki rynek. To tam na mieszkańców i gości czekały liczne stoiska - zarówno te, przygotowane przez lokalne Koła Gospodyń Wiejskich, jak i rękodzielników i wystawców. Oprócz skosztowania wielkanocnych smakołyków, odwiedzający mogli też nabyć niepowtarzalne świąteczne ozdoby. 

Przed południem rozpoczęły się kulinarne konkursy. Do rywalizacji o miano najlepszego dania wielkanocnego stanęły gospodynie: KGW Piotrkowiczanki z Piotrkowic, KGW Gogółkowo KGW Żerniki, KGW Tonowianki z Tonowa, KGW Świątkowo, a także  KGW Kolorowe Groszki z Grochowisk Księżych.

Komisja konkursowa w składzie: przewodnicząca Rady Miejskiej w Janowcu Wlkp. Aleksandra Walendowska, burmistrz Janowca Wlkp. Leszek Grzeczka oraz właściciel firmy cateringowej Dawid Błachowiak spróbowała m.in. wielkanocnej polędwicy wieprzowej, pasztetu staropolskiego czy tradycyjnej szynki. Poprzeczka została podniesiona bardzo wysoko. 

- To bardzo wspaniała inicjatywa. Dziękujemy, że pielęgnujecie tradycje i przygotowujecie te pyszne potrawy - podsumowała Aleksandra Walendowska tuż przed ogłoszeniem wyników. I miejsce zajął schab nadziewany śliwą, morelą i jajkiem w wykonaniu KGW Żerniki, II miejsce przyznano KGW Kolorowe Groszki Grochowiska Księże za szynkę wielkanocną, która była moczona w solance przez kilka dni, następnie gotowana na wolnym ogniu w bulionie warzywnym i zapiekana w piekarniku z glazurą, zaś III miejsce zdobyło KGW Gogółkowo - jego popisowe danie to pasztet staropolski z żurawiną, wykonany z mięsa drobiowego, wieprzowego oraz wołowego. 

- Babek wielkanocnych było bardzo dużo, ale udało nam się wybrać tą jedną jedyną, co było jednak bardzo trudne. Myślę, że wygrała ta słuszna - zaznaczył Dawid Błochowiak. Słodki konkurs wygrały panie z KGW Gogółkowo. II miejsce zajęło KGW Tonowianki z Tonowa, natomiast III miejsce Patrycja Kiełbasa i Klara Tyrakowska. 

Wypieki przygotowały także: KGW Żerniki, KGW Świątkowo, KGW Piotrkowiczanki z Piortkowic, KGW Kolorowe Groszki Grochowiska Księże, Przedszkole Samorządowe w Janowcu Wlkp. (grupa Tropiciele), janowiecki Klub Seniora Sami Swoi, KGW Sarbinowianki z Sarbinowa i Dom Pomocy Społecznej w Tonowie.

Obecni na rynku mieli okazję skosztować wielkanocnych bab, które po rozstrzygnięciu konkursu zostały rozczęstowane wśród chętnych. Tych nie brakowało. 

Justyna Kulpińska