Tyci, tyci - czyli gospodynie z Pturka o jeden kubek smakowy przed KGW Piechcin. Mamliczanki bez hat tricka, przesytu żeberek nie było

Złotą Barć w konkursie KGW i sołectw zdobyły panie z Pturka, które tym samym przerwały dotychczasową dominację KGW w Mamliczu na Dniach Miodu w Barcinie. Co ciekawe, gospodynie z Pturka przygotowały danie z żeberkami, mimo iż jeden z jurorów Rafał Godziemski ledwie dwie godziny wcześniej sam piekł żeberka w miodzie do degustacji dla publiczności. Okazało się, że on i pozostali jurorzy przesytu żeberek nie mieli.

Drugi z Dni Miodu w Barcinie to dalsze koncerty i pokazy kulinarne. Rafał Godziemski, uznany mistrz kulinarny i jego zespół kucharzy przygotowywali dla publiczności smakowite dania. Najpierw była zupa myśliwska, później żeberka w miodzie, czosnku i soi, a na koniec gruszki gotowane w miodzie i czerwonym winie z wanilią. Natomiast wcześniej, bo od 11.00 panie z Koła Gospodyń Wiejskich serwowały śniadanie w postaci naleśników i racuchów z miodem. W ilościach takich, by zaspokoić głód wszystkich miłośników takich słodkości.

Rafał Godziemski, a także drugi z mistrzów kuchni, czyli pochodzący z Barcina Wojciech Grześkowiak oraz przewodniczący Rady Miejskiej w Barcinie Janusz Wojtkowiak weszli w skład jury, które dokonało wyboru najlepszego stoiska miodowego. Wygrała Miodowa Pasieka Sławomira Knopa z Pakości. Nagrodę za najlepszy produkt otrzymali za Sam Miód Kazimierz Sondej i Mariusz Wika, uznani i doświadczeni pszczelarze ze  Żnina.

Gospodynie z Pturka z uwagą przypatrują się reakcjom jurorów i ich opiniom na temat dania, które przed chwilą im podały. KGW w Pturku w konkursie zaprezentowało się pierwsze, ale jurorzy o ich daniu nie zapomnieli, nagradzając kilkadziesiąt minut później Złotą Barcią. fot. Karol Gapiński

Ten sam, wspomniany skład sędziowski podjął się następnie równie trudnego zadania. Do degustacji było 5 dań głównych w konkursie o Złotą Barć Burmistrza Barcina w kategorii Koła Gospodyń Wiejskich i sołectw. Głównymi faworytkami wydawały się być gospodynie z Mamlicza, bo tamtejsze KGW  zdobywało Złotą Barć w dwóch pierwszych edycjach Dni Miodu. Podczas ogłaszania werdyktu Janusz Wojtkowiak przyznał, że nie było łatwo. Stwierdził, że różnice we wrażeniach podczas degustacji każdej z potraw były tyci, tyci. Jurorzy stwierdzili też, że spokojnie z tymi daniami w menu można poprowadzić restaurację. A dodajmy, że uczestnicy konkursu postawili na wieprzowinę, zwłaszcza żeberka, choć była też szynka i policzki wieprzowe, które teraz zdobywają uznanie na najlepszych stołach.

Koniec, końców trzeba było wyłonić zwycięzcę. Złotą Barć otrzymało KGW w Pturku, srebrną - KGW w Piechcinie, brązową - KGW w Mamliczu, a wyróżnienia sołectwo Piechcin i sołectwo Krotoszyn. Dodajmy, że statuetki barci wykonał Michał Grzechowiak, na co dzień akustyk w Miejskim Domu Kultury w Barcinie, ale też zdolny rzeźbiarz. Jego barcie są też przecież pamiątkami dla gwiazd Barć Film Festiwalu.

Na zakończenie pełnego smaków i wrażeń dnia zaśpiewał Jacek Silski, ale w niedzielę gwiazd było więcej, w tym barciński zespół Emeryci. Tygodnik Pałuki był patronem medialnym III Dni Miodu w Barcinie.

Karol Gapiński, 25 VII 2022