Ostatni łyk żnińskiego piwa

Pamiątkowe zdjęcie pracowników browaru w Żninie, wykonane ostatniego dnia produkcji fot. Dominik Księski

    Ostatni łyk żnińskiego piwa
    W sobotę, 30 września Browary Bydgoskie, sp. z o.o. w Żninie zakończyły działalność w browarze w Żninie i o godzinie 12:40 po komisyjnym przeprowadzeniu spisu mienia przekazały go wojewodzie bydgoskiemu, który przejął mienie, dzierżawione od niego dotąd przez bydgoską spółkę.

    W związku z tym, że właściciele odmówili objęcia w dniu 1 października zakładu, o który walczyli równe pięć lat, Urząd Wojewódzki podpisał z Browarami Bydgoskimi na miesiąc umowę o dozór mienia browaru Żnin.
    Urząd Wojewódzki jest gotów do przekazania firmy właścicielkom - Bronisławie Grabarz i Zdzisławie Okarmie, córkom Zygmunta Zgorzalewicza, któremu browar został z pogwałceniem prawa zabrany w roku 1950.
    Właścicielki - nie do końca zgodne co do zamierzeń - kalkulują, czy opłaci im się uruchomić w browarze produkcję i zastanawiają się nad tym, jak dalej postępować. Nie zgodziły się na przejęcie żnińskiego zakładu z dniem 1 października ze względu m.in na to, iż nie są jeszcze na to przygotowane.
    W piątek 29 września, ostatniego dnia produkcji, browar odwiedził prezes Browarów Bydgoskich, sp. z o.o., Andrzej Brzeziński. Spotkał się z załogą i podziękował wszystkim za pracę. Pracownicy, którzy otrzymali propozycję zatrudnienia w Bydgoszczy odmówili ze względu na uciążliwości i koszta dojazdu, jedynie 6 osób nadal będzie zatrudnionych przez bydgoską spółkę, trzy przechodzą na wcześniejszą emeryturę. Resztę piwa wywiozła do Bydgoszczy cysterna.
    Pozostało po nim wspomnienie. Wasz reporter był ostatniego dnia w browarze na stypie i na długo zapamiętał pełnię smaku, chłód, lekką goryczkę, wspaniały aromat i doskonałą pianę. Czy będziemy jeszcze pić żnińskie piwo? Zależy to już tylko od właścicielek.